｢なにごとも先達はあらまほしきことなり｣ とは、兼好法師の徒然草の一節だったかと、記憶しております。
　たしかに、自分と同じような道を歩む他の人の、意見なり情報なりは、参考になることも、多々あるものです。
　そこで、当店では、初心者SOHOメニュー調製のために活用した、いわば冷蔵庫内の仕入れ食材ともいうべきものを、このような一品として、あえて、そのままの姿で盛り合わせてみました。
　この中から、一つでも二つでも、皆さまのお口にあい、ご納得いただける鮮度のものが見つかりましたら、幸いに存じます。また反対に、現在すでに、賞味期限切れ (品切れ) となった素材が含まれておりました節は、どうか悪しからず、ご容赦下さい。
　　尚、このお品中で触れさせていただきました各社や団体については、ご参考までに、｢サイト素材｣の詳細内において、それぞれへのリンクアドレスを、ご紹介いたしております。